Varma vitlöksräkor på toast

Oj oj oj, dålig uppdatering från min sida. Men mycket i skolan har det varit och jag har försökt träna så mycket som gått nu efter att jag blev sjuk. Då blir det som det blir! Igår tog vi bilen till Åmål och åkte skidor. Härligt väder och mysigt sällskap så det blev en bra dag. Fredagen gick i ett så ja, där har ni förklaringen! Igår när vi kommit hem efter ca 2 h i bil och alla med möra ben fick det bli något lätt till kvällsmat. Därför slängde vi ihop en varm räksås som man serverar på bröd med grönsaker. Receptet har en kompis lärt mig faktiskt och nu har det blivit en favvo i även vår familj!

Varma vitlöksräkor på toast 4 pers

4 dl cremé fraisch

3 pressade vitlöksklyftor

1 krm salt

1 tsk citronpeppar

550 g skalade räkor

4 skivor formbröd

2 avokado

2 tomater

1 rödlök

Gör så här:

Värm upp fraischen med kryddorna samt vitlöken.

Skiva avokadon och tomaterna. Hacka rödlöken.

Rosta brödet.

När såsen blivit varm lägger du i räkorna.

Dela brödet på mitten diagonalt.

Placera bröden på tallriken och häll över såsen. Servera med grönsakerna.

varma-vitlöksräkor-på-toast

Passar perfekt till förrätt, lätt lunch eller varför inte till middag!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s