Chokladkaka med fras

Sitter just nu placerad framför Masterchef USA och får lite inspiration. Älskar det programmet då jag själv sitter och drömmer mig bort vad jag skulle laga och kombinera. Själv tycker jag att det är ett fantastiskt sätt att visa sina kunskaper och prestationer, skulle gärna testa på det men med lite mer erfarenhet i så fall. Annars har dagen gått i ett. Skola, gymm 1,5 h, lite plugg, lagt kyckling i marinad samt att nu sitta placerad i soffan och vänta på att kycklingen skall dra åt sig alla kryddor och bli färgglad. Hade nämligen tänkt laga Chicken satay! Dock tänkte jag ge er mitt sista tips från min smarriga trerätters! Och efterrätten är inte mindre än en fantastisk chokladkaka med ett helt ljuvligt täcke som är lite frasigt. Här får ni receptet!

Chokladkaka med fras

3 ägg

2,5 dl socker

2 tsk vaniljsocker

100 g smör

175 g mörk choklad (70%)

1 msk kakao

1 dl mjöl

1 tsk bakpulver

kokos till formen

Gör så här:

Sätt ugnen på 175°. Smält smöret i en kastrull och hacka chokladen grovt. Lägg sedan ned chokladen i kastrullen så den smälter. Vispa ägg, socker och vaniljsocker poröst och blanda sedan försiktigt ned mjölet och bakpulvret. Smöra en form med löstagbar kant och bröa den med kokos. Grädda i mitten av ugnen ca 18 minuter. Kakan skall ha en krispig yta och den skall ha spruckit lite då är den klar. Den ska fortfarande vara kladdig och lös i mitten. Kakan blir bäst om den får stå ett dygn.

Tips! Servera med grädde som är smaksatt. Du kan smaksätta den med baileys, hallon, likör eller krossat godis om du så vill! Jag serverade min med endast varma hallon.

chokladkaka

2 reaktioner på ”Chokladkaka med fras

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s