Pannkaksfrukost

Sitter just nu och avnjuter en av de godaste frukostarna på länge. Har gjort pannkakor bestående av mjölk, dinkelmjöl fullkorn samt ägg. Inte alls svårt och rätt mycket nyttigare än vanliga av vanligt vetemjöl. Ska strax dra mig till gymmet för ett pass och sedan ikväll väntar filmmys med tjejerna. Ha en bra lördag allesammans!

Ingredienser: 

5-6 dl lättmjölk

3 st ägg

3 dl dinkelmjöl fullkorn 

0,5 tsk salt

0,5 tsk kanel

smör/olja/kokosolja till stekning

1. Blanda mjöl, kanel och salt i en bunke. Tillsätt hälften av mjölken och vispa till en slät smet.

2. Vispa sedan i resten av mjölken och tillsätt tillsist äggen. Låt svälla i minst 10 minuter. 

3. Stek pannkakorna i det som du tycker känns rätt! 

Jag serverade mina pannkakor tillsammans med en klick kesella samt varma hallon. 

pannkakor

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s