Bovetebröd

Skolan har haft en rejäl rivstart och nu är allt i full gång. Pluggandet tar lång tid samtidigt osm jag försöker träna 4-5 ggr i veckan och även hinna laga mat! Så det är full fart här kan jag säga. Men i går hann jag med en hel del. Gjorde pannkakor till broshan då jag måste lära mig att vända på dem. För är det något jag har en svaghet i så är det absolut att vända pannkakor. Då jag går i en matlagningskurs på skolan så vill man ju imponera på läraren men jag är långt därifrån! Någon som har några tips?!

Hann även med att göra ett par nötbarer som jag dessvärre glömde krydda så de smaka ingenting. Kommer med recept när jag utvecklat detta lite men som grädden på moset hann jag även med att göra ett hälsosamt nötbröd. Då man äter GI eller LCHF tycker jag själv att det är svårt att hitta bröd som innehåller tillräckligt lite med kalorier men som också ska vara naturligt gott och inte smaka ägg. Jag har hittat mitt bröd kan jag säga. Det var ljuvligt! Här får ni receptet!

Bovetebröd 1 limpa 

5 dl dinkelmjöl, fullkorn

0,5 dl rågkross

1 dl krossat bovete

0,75 dl linfrö

1,5 dl solrosfrön

0,5 dl pumpafrön

0,5 tsk brödkrydda

2 tsk bikarbonat

2 tsk salt

1 st äpple

(1 dl torkade aprikoser)

2 msk honung

4,5 dl naturell yoghurt (helst ekologisk)

1. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.

2. Riv äpplet. Skär aprikoserna i småbitar om du vill ha det i, ger ett lite sötare bröd.

3. Blanda ned honungen, yoghurten, det rivna äpplet samt aprikoserna.

4. Smöra en brödform och grädda i nedre delen av ugnen ca 1 h på 175° . Jag grädda mitt ca 52 min och då blev det lite obagt i mitten. Lycka till!

bovetebröd

2 reaktioner på ”Bovetebröd

    • Tack, dock är det fruktansvärt dåligt med uppdatering då jag konstaterat att jag inte hinner med det. Kanske kommer jag igen efter sommaren. Så länge får ni stå ut med de recept som finns! Hade självklart missat en ingrediens, bovetet!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s