Hemmagjord senap

Skäms för min dåliga uppdatering här faktiskt! Men med mycket att göra både hemma och i skolan så får detta hamna åt sidan lite. Igår var jag och pojkvännen och handla julklappar. Helt underbart vad mycket julstämning man får och inte mindre av alla underbara dofter och nyheter. Alla julklappar är nu också inhandlade och jag ser fram emot den kommande veckan. Eller ja, inte direkt att jag har fysikprov på onsdag som jag inte kan någonting om men struntar i det och blickar framåt istället! Har även i dag haft fullt upp då jag både hunnit med plugg och en hel del pysslande. Har för första gången i mitt liv lyckats att skapa riktiga praliner! Jättekul men det var inte helt lätt. Krävs mycket tålamod för att det ska bli bra och inte minst bra varor att greja med. Har även hunnit med att göra två hemmalagade senaper som gick fort att slänga ihop! Tänkte tipsa om dem båda men i dag kommer en av dem, den som jag tror kommer bli godast!

Sötstark senap:

3 msk bruna/gula senapsfrön

2 msk dijonsenap

2 msk svensk senap

2 msk Colman’s senapspulver

5 msk sirap (ljus)

3 msk gräddfil

Gör så här:

Blanda samman alla ingredienser. Häll det sedan i en mixer eller använd stavmixer för att senapsfröna ska gå sönder. Mixa till en grovkornig och krämig smet och lägg över på burk. Förslut sedan burken ordentligt och låt stå och mogna i kylen några dagar. Lycka till!

20121223-180756.jpg

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s