Scones

God eftermiddag får man väl säga såhär in på lördagen! Har precis tagit en varm och härlig dusch. Lite senare väntar finmiddag då min mormor och morfar firar guldbröllop idag så det ska bli riktigt trevligt. Har vart en lugn och härlig morgon. Vaknade innan pojkvännen så gick upp och gjorde några scones att smaska på till frukost. Scones måste vara det lättaste brödet man kan göratror jag. Väldigt lätt och smidigt att bara blanda ihop och klicka ut på en plåt. Supermysigt en sådanhär gråmulen dag. 

Ingredienser till 4 st stora scones:

6 dl mjöl

3 dl mjölk

4 tsk bakpulver

1 tsk salt

80 g smör

1,5 krm brödkrydda

(1,5 dl kryddstark ost)

Såhär gör du:

Blanda de torra ingredienserna i en bunke och rör om ordentligt så att mjölet och bakpulvret blandas jämnt. Smula i smöret och blanda ihop till en grynig massa. Tillsätt mjölken och rör om. Blanda inte i onödan utan när det är jämnt fördelat så räcker det.

Dela degen i fyra delar och gör till bollar och platta ut på en plåt. Skär ett kors på brödena för ögats skull och toppa med ost ifall du vill, det är valfritt. Grädda i ca 10 min på ca 250°.

Servera med ost och någon härlig marmelad!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s